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                • 大酒店餐具

                大酒店餐具

                大酒店餐具一般指在酒店進餐時使用的食具和器皿,品質好,檔次高,種類繁多。

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                大酒店餐具一般指在酒店進餐時使用的食具和器皿,品質好,檔次高,種類繁多。

                大酒店餐具


                按照用途可以分西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。高品質的餐具能為酒店形象提高一個檔次。中餐與西餐主要有哪些分類:
                中餐:骨碟、面巾碟、飯碗、湯碗、面碗、湯勺、調羹、勺托、筷架、筷子、水杯、紅酒杯、白酒杯、啤酒杯、溫酒器、茶杯、茶碟、各式熱菜盤、魚盤、湯盤等;
                西餐:刀叉勺,沙拉碗或沙拉盤、主餐盤(dinner plate)、側餐盤(side plate) 、黃牛刀、湯勺(spoon)、甜品勺或叉、水杯、紅酒杯、香檳杯等。

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